10月16日的武汉国际博览中心，酒香四溢、人头攒动。第二十五届中国国际酒业博览会在此启幕，全国名酒云集一堂。作为国内清香型白酒核心产区，汾阳市组织30余家本土酒企携两百余款产品组团而来，把一场 “清香祖庭” 的展示，办成了本届展会人气最旺的展区之一。

江城酒香浓　"清香祖庭" 惊艳展会

还没走进杏花村汾酒专业镇展区，先听见山西民歌的悠扬调子。展区里，图文科普、工艺讲解、免费品鉴轮番上阵，工作人员一边讲着六千年酿造史，一边普及理性饮酒理念。体验区内，特色美食品鉴、趣味互动吸引大批观众驻足。经典大单品与年轻化、时尚化创新酒品同台亮相，新老市场双向覆盖，让参观者既品得到 “老味道”，也看得见 “新潮样”。

“以前只听说汾阳几款名酒，这次在现场看到汾阳竟然有这么多的白酒企业和这么多的产品，真的让人吃惊。”逛展的武汉市民李女士说。不少网络达人也来打卡，直播探店、短视频推介，把汾阳清香传到了线上。

来尝酒的武汉经销商王先生深耕酒水行业多年，他说：“汾阳走的是规范化、集群化的路子，产业体系成熟稳固，合作起来更安心。”他的团队已计划深度绑定汾阳产区，开拓华中清香白酒市场，实现互利共赢。

政府搭好台　酒企抱团闯市场

一家酒企单打独斗闯市场，曾是不少汾阳企业的心头难。如今，这一切悄然改变。

近年来，汾阳以杏花村汾酒专业镇建设为总抓手，把原粮种植、工艺革新、数字化转型、人才引育、物流配套、渠道开拓、品牌推广串成一条完整的服务链条。常态化出台扶持政策、持续优化营商环境、规范行业发展秩序、精准开展产销对接，全方位为企业纾困赋能、对冲行业波动。从 “汾清天下” 全国行走进23个省区、办起43场专场推介，到布局全国七大体验中心，再到常态化参加国内外高端展会，政企联动的拓市机制，把企业 “抱团”的合力聚了起来，彻底扭转了单打独斗闯市场的被动局面。

展会上，政府组织的产销对接、渠道匹配专场，帮企业对接经销商、连锁商超、电商平台；同时直面终端消费者，收集真实反馈，为产品迭代、工艺升级、全国布局提供参考。一家参展酒企负责人感慨：“有政府搭平台、完善配套，企业才能沉下心打磨品质、稳步布局全国市场。”

扎实的产业底子，托起了这份底气。2025年，汾阳白酒产量突破30万千升，产业总产值超290亿元，营收突破400亿元，白酒及关联企业超过1380户。依托杏花村汾酒专业镇体验中心，搭配 “一汾三金六星”多元产品矩阵，年均可触达超2亿消费人群，带动包材、物流、文旅等上下游产业集聚，推动汾阳清香从区域名酒成长为全国性清香IP。

锚定千亿级　清香产业向新而行

展会期间，汾阳市政府组织白酒企业代表走进路德环境科技股份有限公司，调研白酒糟无害化处理与资源化利用技术。这套以微生物固态发酵、连续多级低温干燥为核心的工艺，能把酒糟转化为复合功能型生物发酵饲料，既消解环境压力、减少碳排放，又补齐绿色循环产业链短板。双方计划依托汾阳白酒产业资源，共建酒糟资源化利用项目，推动白酒产业绿色低碳循环发展。

同期，汾阳邀请国内白酒战略咨询专家座谈。专家们认为，汾阳集美酒、美食、美景、深厚人文于一体，具备打造 “清香之城、微醺之都”的独特基础，建议聚焦95后、00后新生代消费主力，坚持以城带旅、以旅兴产，把 “牧童遥指杏花村”的诗意IP，转化为可游览、可体验、可消费的实景产业，承接文旅升温带来的流量红利。

消费年轻化、口感清淡化、场景多元化，是行业的新风向，也是汾阳谋划新篇的坐标。按照《杏花村汾酒专业镇建设中长期发展规划》，汾阳力争到2030年白酒产能达到80万千升、产业总产值突破1000亿元，打造国内领先的清香白酒全产业链生态圈。

946c3afcfffd479aa689ae11141d4f70