黄河穿峡而来,古道贴崖而上,一边是迎面铺开的山河壮阔,一边是藏在街巷、村落和古建筑间的千年文脉。
河津的好看,既在远处,也在细处。
沿着黄河一号旅游公路向西,可以登黄河大梯子崖、访黄河龙门、看大河如何冲出晋陕大峡谷。走进城区和村落,又能从台头庙的古建、薛仁贵故里的历史故事、西磑村的古堡老宅中,读到另一面的河津。全新的河津市博物馆今年9月启动试运行,把旧石器时代至明清时期的历史装进了一座馆里。
一边是直立崖壁,一边是黄河峡谷。黄河大梯子崖最特别的景色,就在山与河紧紧相接的险峻处。
景区地处黄河龙门大峡谷,是国家4A级旅游景区。核心景观是一条沿山崖开凿的北魏古道,距今约1600年。365级石阶顺着山势折转向上,远远望去,仿佛直接刻在巨大崖壁上的一架“石梯”。
拾级而上,眼前的景色也一点点打开。近处能看石壁凿痕,转过身去,黄河和晋陕大峡谷进入视野。景区内还有桃花谷、倚梯城等风光旖旎的好去处。
薛仁贵故里景区位于河津城区街道修村一带,有寒窑、白袍洞等遗存及与其相关的民间故事。
近年来,当地围绕寒窑等文物本体进行了保护修缮,同时完善了文化展示、遗址体验、游客服务等内容。
两岸山体相夹,黄河从晋陕大峡谷中奔涌而出。“龙门”的雄浑,首先写在地形里。
黄河龙门景区位于河津市龙门村一带,是国家4A级旅游景区。大禹治水、鱼跃龙门的故事在这里流传,峡谷、古渡、黄河文化也在此相互交织。景区有明清风格文化街、黄河峡谷游、龙门山观景等游览项目。
到龙门,视线可以放得远一些。山崖之间,多座铁路、公路桥梁跨越黄河,连接晋陕两岸。古老峡谷、奔流河水与现代桥梁同时出现在一幅画面中,是这里很有辨识度的一景。
台头庙位于河津城区,是全国重点文物保护单位,现存10座古建筑中,有5座为元代遗构。
沿中轴线行走,大门、中门、献殿、正殿依次展开,两侧还有后土祠、西岳殿等建筑。这里最值得看的是梁架、斗拱、屋檐和建筑比例,远可观建筑布局,近可看木构细节。
西磑村有经过保护性修复的古堡和明清老宅,也有河津小曲、花馍、手工馓子、剪纸、布艺等。
近年来,村里利用老院子和闲置空间,陆续建起山底小馆、胡同小院、茶咖、豆腐坊、汉服旅拍等业态,形成餐饮、民宿、非遗制作、旅拍、电商融合发展的乡村旅游场景。
今年9月,河津市博物馆新馆启动试运行。
新馆位于河津市龙门大道,目前共展出500余件(套)文物,其中一级文物4件(套),设有“万古河汾”“古耿春秋”“龙门锁钥”等五大主题展厅。
这里既有西周耿国青铜器,也有河津宋金时期的瓷器,还有陶器、砖雕、琉璃等不同类别的文物。其中,两件西周耿国贵族青铜重器是馆内重要展品。
黄河大鲤鱼是河津农家乐具有代表性的特色吃食。2024年,央视科教频道《味道》栏目走进河津拍摄《我的家乡菜·河津篇》,其中一道“鱼跃龙门”,正是糖醋黄河大鲤鱼。
鱼身改刀、炸制,再浇上酸甜汁水,成菜后整鱼舒展,与“鲤鱼跃龙门”的地方文化相呼应。
樊村胡卜是河津樊村颇有代表性的传统吃食。传统做法先将面饼烙好,再切成细条,与羊肉、羊汤等一同烩制,配上葱、蒜、辣椒等。饼条吸入汤汁,却依然筋道,一碗端上来,热气、羊汤香和面饼香一起往上冒。
面团擀开、切成小片,再把两角捏起,一只只小巧的“猫耳朵”便做成了。煮熟后配入汤菜,不同店家、不同人家的配菜各有变化,有的加入豆腐、海带、粉条,有的配鸡汤、鸡丝。小面片既有面的筋软,又容易裹住汤汁。
河津芝麻糖以香、甜、酥、脆见长,是当地具有代表性的传统食品。芝麻的香气与糖的甜味相互融合,咬开时酥脆分明,适合少量品尝,也常被用作走亲访友的伴手礼。