山西晚报·山河+讯  近日，太原市市场监督管理局联合小店区市场监管部门开展即时生鲜业态快检抽检行动，靶向排查前置仓、即时生鲜零售店流通环节食品安全风险，精准补齐新业态监管短板，扎实推进食用农产品快检民生实事落地见效，推动假劣肉制品整治走深走实。

近年来，太原市市场监督管理局持续拓宽快检监管覆盖面，在实现全市7家农批市场、大型连锁超市快检全覆盖的基础上，不断延伸监管触角，将快检工作拓展至农贸市场、食品集配中心、仓储点位，全方位织密食用农产品源头风险防控网络。

针对即时生鲜、前置仓夜间凌晨集中到货、周转快、即采即配、风险隐蔽、舆情易发的监管难点，本次行动坚持风险关口前移，采取“现场快检初筛+实验室抽检复核”模式，聚焦群众高频消费的蔬菜、水产品、畜禽肉制品等重点品类，重点排查农兽药残留、非法添加等食品安全风险隐患。