山西晚报·山河+讯 2月2日，山西晚报·山河+记者从企查查获悉，近日，“员工在酸菜池中抽烟吐痰”事件涉事企业——辽宁润泽农业有限公司的行政处罚结果已公开。该公司被处以5万元罚款，并被责令停产停业；其法定代表人杨某被处以100万元罚款。

经查，2025年10月26日，辽宁省葫芦岛市兴城市市场监督管理局接到网友反映，称当地一酸菜腌渍池作业人员在池中抽烟并随地吐痰，相关视频引发社会广泛关注。当晚，监管部门连夜开展调查执法。经核实，该批次酸菜已被全部扣押，未流入市场，并将按相关操作规程予以销毁。

违法事实显示，辽宁润泽农业有限公司对厂区内的违法违规行为未切实履行监督管理职责，存在多项严重问题：未建立并落实食品安全管理制度，未配备食品安全总监或专职管理员，厂区卫生环境脏乱，关键环节均存在管理缺失。值得注意的是，早在2024年3月14日，兴城市市场监管局就曾针对该企业下达过责令整改通知书，但企业未进行实质性整改，导致食品安全风险隐患长期存在，最终酿成此次舆情事件，对社会造成严重不良影响。目前，该公司腌渍车间已被依法查封。

公开资料显示，辽宁润泽农业有限公司成立于2017年6月27日，注册地位于辽宁省葫芦岛市兴城市，法定代表人为杨勇，注册资本5000万元，主要从事农产品生产加工、食品经营及进出口业务，属农林牧渔业小型企业。

据悉，2025年10月，一段视频在网络流传：一名男子站在酸菜腌渍池中，手持钢叉翻动酸菜，在作业过程中全程抽烟，并多次向池内吐痰。画面令人震惊，迅速引发公众对食品安全的强烈担忧。

2025年10月27日，兴城市市场监督管理局就此发布情况通报：“针对网友反映我市一酸菜腌渍池作业人员抽烟并吐痰的情况，我局已于10月26日晚连夜开展调查执法。该批次酸菜已全部扣押，未流入市场，并将按规定销毁。相关涉事企业正在接受调查。对于违法企业和责任人，将依法严惩、绝不姑息。感谢广大网友对食品安全的关注与监督，我局将持续坚决依法查处各类侵害消费者权益的行为。”

值得关注的是，此次“老痰酸菜”事件（网络戏称）与2022年曝光的湖南“土坑酸菜”乱象高度相似，再次暴露出部分传统腌制食品企业在卫生管理、员工操作规范及主体责任落实等方面的深层次问题。

有关专家指出，此类问题时隔三年竟“原样重演”，反映出一些企业仍停留在作坊式生产模式，过度依赖“人治”，缺乏标准化、封闭化的“技防”管理体系。食品安全防线不能仅靠“事后追责”或网友举报，必须建立常态化、全覆盖的监管机制，并推动传统工艺向现代化、清洁化生产转型，方能真正守护消费者“舌尖上的安全”。