金秋送爽，好物出山。9月10日，太原万象城人头攒动、香气四溢，“哇，土豆节”主题展销活动正式启幕。本次活动由太原万象城主办，山西经济管理干部学院驻岚县工作队联合多支驻村工作队伍共同承办，集中展示省内外特色土豆产品。其中，来自吕梁大山的岚县优质鲜薯与土豆非遗美食凭借出众品质圈粉无数，成为现场核心亮点。岚县跳出传统农产品销售模式，将田间好物搬进省城核心商圈，以全新消费场景打通产销壁垒，为乡村产业振兴注入鲜活动能。

活动现场，岚县展区人气持续高涨。整齐陈列的新鲜土豆刚刚从田间采收，个头均匀、表皮鲜亮，带着山野的质朴气息。一旁的土豆非遗美食体验区热气腾腾、香气扑鼻，地道的岚县风味吸引大批市民驻足围观、品鉴选购。不少市民循着香味上前试吃，详细咨询土豆品种、种植方式与购买渠道，现场购销氛围十分热烈。

“哇，土豆节”主题展销活动现场。

“岚县的土豆口感特别沙糯，和普通土豆完全不一样，孩子很爱吃。”市民王女士品尝后连连称赞，一次性选购了多份土豆特产。不少年轻消费者也对岚县土豆非遗美食赞不绝口，花样十足的土豆制品、地道醇厚的山野风味，让大家吃出了久违的家常味道。大家纷纷表示，既能品尝原生态农特产品，又能以消费助力乡村发展，这样的体验格外有意义。

据岚县驻村工作人员介绍，本次参展的所有土豆均产自岚县本地标准化种植基地，汇聚多款优质主推品种。岚县凭借高海拔、无污染、昼夜温差大的独特山地气候，孕育出的土豆淀粉含量充足、口感沙糯绵密，品质稳定上乘。同时，现场展出的土豆非遗美食，承载着岚县世代传承的传统饮食技艺，此次走进省城商圈，旨在让广大消费者近距离感受地道岚县风味与本土特色饮食文化。

据了解，岚县是我省马铃薯主产区之一，土豆种植是当地农业支柱产业，也是带动农民增收的核心抓手。近年来，岚县持续推进马铃薯产业提质升级，不断优化品种结构、规范种植标准、打造区域公用品牌，产业发展动能持续增强。此次驻村工作队主动对接城市商业综合体，推动岚县土豆展销落地省城，是打通农产品出村进城“最后一公里”的创新实践，对进一步提升岚县土豆的品牌知名度、拓展城市消费市场具有重要意义。

此前，岚县优质土豆长期面临“好酒怕巷子深”的发展困境。传统销售模式多依赖地头收购、批量批发，存在进城成本高、产销对接难、产品溢价低、品牌辨识度弱等问题，优质农品难以真正转化为农户增收红利。为打破发展瓶颈，岚县驻村工作队主动破局创新，摒弃传统田间赶集、农贸市场摆摊的售卖方式，精准对接省城核心商圈资源，借力大型商业综合体的人流量、曝光度和高端消费圈层优势，搭建起“田间产地直达城市商圈”的全新产销桥梁。

土豆节上，各类岚县美食吸粉无数。

“过去农户大多卖给中间商，只能赚辛苦钱，这次入驻省城核心商圈，不只是短期卖货，更重要的是树品牌、拓市场、聚人气。”驻村工作人员坦言。相较于传统售卖场景，城市高端商圈直面年轻化、高品质、高黏性的消费群体，能够快速提升岚县土豆的品牌知名度和美誉度，让更多省城消费者认识岚县好物、了解岚县特色农业。

此次“哇，土豆节”展销活动，是岚县消费帮扶模式的创新升级，已然从单一的产品售卖，升级为集产品展示、品牌推广、文化输出、市场对接于一体的综合性赋能行动。通过沉浸式体验、面对面推介，让岚县土豆从传统大宗农产品变身城市消费新宠，从县域特产升级为岚县乡村产业的亮丽名片。

一颗山间土豆，一场商圈奔赴。