山西晚报·山河+讯  老字号是城市文脉的鲜活载体，也是拉动消费、赋能地方经济的重要力量。近日，2026年晋城市老字号嘉年华圆满落幕，全省近50家老字号企业齐聚晋城，当地18家老字号品牌集中亮相，三天活动销售额超25万元，现场人气火热、交易踊跃。这场盛会，不仅让市民近距离感受老字号的独特魅力，更生动展现出晋城老字号坚守匠心、主动破局、跨界焕新的全新发展态势，让沉淀岁月的老品牌持续融入现代生活、激活消费新活力。      

经过长期培育发展，晋城已构建起层次清晰、业态多元的老字号三级品牌体系，形成实力雄厚的本土老字号产业方阵。目前，晋城拥有中华老字号2家、三晋老字号4家、晋城老字号12家，覆盖铁器铸造、食品酿造、商贸服务、手工技艺、文旅融合等多个领域，产业布局丰富完善。截至去年，全市老字号企业年营业收入突破30亿元，成为地方特色产业发展的重要支撑。      

一众本土老字号品牌深耕主业、深耕匠心，凭借硬核实力站稳市场、走向全国。其中，始创于清同治年间的中华老字号“晋韵堂”，全国门店超30家，铁壶年销量突破3万把，产品远销海内外；拥有500余年历史的“乔家窑”，珐华作品被大英博物馆收藏，系列茶具更是入选联合国外事礼品，彰显晋派工艺的国际影响力。三晋老字号同样亮点纷呈，“绿洲纺织”突破行业技术瓶颈，攻克“大麻机纺”技术难题，掌握从大麻脱胶到纺纱织造的全链条核心技术；国家级非遗潞绸织造技艺传承品牌“吉利尔”，在多地布局产品体验馆，搭建起覆盖全国的销售网络。此外，晋艺坊铁壶、郝酥果、厦普赛尔、景柏等本土特色品牌多点开花，共同构筑起晋城老字号多元发展的产业矩阵。      

老字号的蓬勃发展，离不开政策的精准赋能与制度的坚实保障。近年来，晋城市商务局坚持“奖补激励+平台引导”双向发力，持续激活老字号内生发展动力。针对2022年以来成功获评各级老字号的企业，累计兑现省、市级奖补资金近300万元，以真金白银助力品牌提质升级。同时，积极搭建对外展示交流平台，组织老字号企业参与广交会、消博会、进博会等国内大型展会，亮相意大利佛罗伦萨国际手工艺品展览会等国际平台，助力本土品牌“走出山西、链接世界”。常态化举办老字号嘉年华等本土特色活动，让企业深耕本地市场、对接民生需求。      

制度体系持续完善，为老字号规范发展保驾护航。2024年4月，晋城市商务局出台《“晋城老字号”认定管理规范》，明确品牌创立30年以上的硬性准入标准，细化认定流程、规范梯次管理，推动老字号培育、认定、管理标准化、规范化。2025年3月，晋城市老字号协会正式成立，吸纳18家优质老字号企业入会，通过资源整合、信息共享、抱团发展，破解单个品牌发展瓶颈，凝聚行业发展合力。      

守正不守旧，创新不忘本。面对消费市场迭代升级，晋城各大老字号打破传统发展思维，立足千年老手艺，拥抱国潮新审美、适配现代新场景，通过产品改良、跨界融合、场景创新，实现从“老物件”到“新潮流”的华丽转身。      

晋韵堂以创新赋能传统铁艺，打造差异化国潮产品，自2015年起每年推出一款融入国风元素与生肖文化的限量生肖铁壶，兼具实用价值与收藏价值，上市即热销。同时，立足本土传统器具，改良升级晋东南传统煎饼小鏊，优化尺寸与造型，适配新式中式茶点制作，兼具实用性与礼品属性，成功斩获大批订单，让传统铁器技艺融入现代日常消费场景。      

乔家窑则深耕珐华技艺跨界创新，打破传统宫廷摆件的单一定位，将古老珐华工艺融入茶具、灯饰、手机支架等日用产品，让非遗技艺走进百姓生活。在设计上突破传统福禄寿经典题材，融入漫画、抽象图案等年轻化元素，贴合年轻消费群体审美。在传承人乔琳看来，非遗技艺唯有适配现代生活、贴合大众需求，才能真正活起来、传下去、走更远。      

创新突围的根基，是代代坚守的匠心品质。在本次老字号嘉年华现场，不少市民专程选购本土老字号产品，用实际行动诠释对老味道、老工艺的认可。“这款醋我吃了一辈子，味道始终没变。”市民刘女士现场选购白马寺兰花醋后坦言。数十年以来，兰花醋坚守多边纯固态发酵工艺，恪守传统酿造古训，在保留山西老陈醋独特风味的基础上，融入晋东南特色口感。品牌负责人段君表示，老字号发展坚守核心品质不变，只迭代包装形式与销售渠道，以初心守护老味道，以创新适配新市场。      

匠心传承不止于味道，更在于技艺的迭代升级。阳城禹珈豪在传承16步传统煮茧剥绵技艺的基础上，优化升级为26步精细工艺，自主研发出国际6A级最高等级白厂丝，同时拓展纯棉、天丝等多元胎套产品，丰富产品矩阵、拓宽市场赛道。新生代传承人张若禹接续匠心、主动创新，通过开设非遗研学活动，常态化传播潞绸织造技艺，让古老手艺可看、可学、可传承，推动非遗技艺活态传承。      

老字号承载城市记忆、传承地域文脉，更是提振消费、赋能产业的重要抓手。晋城市商务局相关负责人表示，下一步，当地将持续深耕老字号培育工作，持续完善扶持政策、优化发展环境，推动老字号与文旅产业、国潮经济深度融合，持续激活老字号品牌活力。