肿瘤病人在夏季高温多雨、湿气重的环境下，饮食调理很关键。患者体质虚弱且治疗副作用明显，易出现口干、食欲差、腹胀腹泻等不适，不当饮食可能加重负担、影响疗效。结合中西医理念，夏季饮食应遵循“清淡、易消化、补营养、避湿热”原则，以便患者及家属参考。

一、中西医共识：夏季饮食，先守“3个核心原则”

1.清淡易消化：夏季脾胃功能易减弱，肿瘤患者消化能力本身较弱，需避开油腻、辛辣、生冷食物，选择清淡、软烂的食物，减轻脾胃负担；

2.补水补营养：夏季出汗多，易脱水，需适量补水，同时补充优质蛋白、维生素，助力身体恢复，增强抵抗力；

3.避湿清热：中医认为夏季湿气重，易滋生湿热，肿瘤患者需避开湿热食物，避免出现腹胀、腹泻，同时适当清热，缓解口干舌燥等不适。

二、必吃清单：夏季适合肿瘤病人的4类食物

1.清热补水类：缓解口干、补充水分

夏季高温，肿瘤患者易出现口干舌燥、心烦等症状，可适量吃清热补水的食物，兼顾中西医调理。推荐：西瓜（去皮，少量食用，避免冰镇）、绿豆汤（清淡不浓稠，清热解暑）、冬瓜（冬瓜汤、清炒冬瓜，利水消肿、清热）、黄瓜、西红柿，这些食物水分足、热量低，既能补水，又能缓解夏季燥热，且不会加重身体负担。注意：脾胃虚寒的患者，西瓜、绿豆汤不宜多吃。

2.优质蛋白类：增强体质，助力恢复

肿瘤患者治疗期间消耗大，夏季食欲差，更需补充优质蛋白，帮助修复身体、增强抵抗力，西医强调蛋白供给，中医注重“补而不腻”。推荐：鸡蛋、牛奶、瘦肉（猪里脊、牛腱子肉）、鱼虾（鲈鱼、三文鱼，清蒸最佳）、豆制品（豆腐、豆浆），这些食物易消化、蛋白含量高，烹饪方式以清蒸、清炖、凉拌为主，避免油炸、红烧，减少油腻刺激。

3.健脾祛湿类：改善脾胃功能，避湿热

中医认为，夏季湿气重，易影响脾胃功能，肿瘤患者本身脾胃虚弱，易出现腹胀、腹泻，需多吃健脾祛湿的食物。推荐：薏米（薏米粥、薏米水，健脾祛湿）、山药（蒸山药、山药粥，健脾养胃）、南瓜（蒸南瓜、南瓜粥，温和易消化）、莲子（莲子粥，养心健脾），这些食物温和不刺激，既能调理脾胃，又能帮助排出体内湿气，适合夏季长期食用。

4.新鲜蔬果类：补充维生素，促进代谢

新鲜蔬菜和水果富含维生素、膳食纤维，能促进消化、预防便秘，同时增强抵抗力，中西医均建议肿瘤患者多摄入。推荐：菠菜、西兰花、生菜、芹菜（绿叶蔬菜），苹果、梨、桃子、葡萄（温和的水果），每天保证适量摄入，蔬菜以清炒、凉拌为主，水果避免冰镇，常温食用，减少对肠胃的刺激。

三、禁忌清单：这5类食物，夏季坚决避开

1.冰镇生冷类：冰西瓜、冰淇淋、冰镇饮料、生鱼片等，生冷食物会刺激肠胃，导致腹痛、腹泻，还会损伤脾胃功能，肿瘤患者消化能力弱，需完全避开；

2.油腻辛辣类：炸鸡、烧烤、肥肉、辣椒、花椒等，油腻食物加重脾胃负担，辛辣食物易滋生湿热，诱发口干、咽喉不适，还可能影响治疗效果；

3.湿热发物类：羊肉、榴莲、芒果等，中医认为这类食物属于“发物”，易滋生湿热，加重身体不适，尤其肿瘤患者术后、化疗期间，需严格避开；

4.腌制熏烤类：咸菜、腌肉、熏鱼、腊肉等，这类食物含有有害物质，会加重身体代谢负担，增加复发风险，无论夏季还是其他季节，都应避免食用；

5.过甜食物：蛋糕、糖果、含糖饮料等，过甜食物会导致血糖升高，还会滋生痰液、加重湿热，同时影响食欲，不利于营养吸收。

四、中西医结合：夏季饮食额外注意3点

1.少食多餐，按需补充优质蛋白和水分。

2.少量多次饮水，建议温水或淡盐水。

3.结合体质调理饮食，如脾胃虚寒者宜食山药、南瓜，体质偏热者可适量食用西瓜、绿豆汤。具体请遵医嘱。

科普小结

肿瘤患者夏季饮食应清淡温和、营养均衡，结合中西医理念，既要保证营养，又要避开湿热刺激食物，并根据自身体质调整。家属需关注患者饮食喜好与身体反应，及时调整方案，配合治疗以助康复。

作者：三台县中医院  肖长林

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