7月16日，山东省市场监管局发布食品安全领域突出问题专项整治典型案例，其中披露，2026年4月，枣庄市薛城区市场监管局依法对小龙坎火锅（薛城区）店对商品质量作虚假、引人误解的商业宣传的违法行为，作出罚款的行政处罚。

官方通报

原文如下：

2026年4月，枣庄市薛城区市场监管局对薛城区小龙坎火锅店进行执法检查，发现店内宣传牌、点餐页面宣称“鲜切牛嫩肉”“鲜切牛肥拼”“鲜切牛板腱”的菜品，所用食材均为速冻调理肉制品而非鲜牛肉；当事人宣称“草原肥牛”的菜品，所用食材的产地为山东省滨州市；当事人宣称“养生乌鸡卷”的菜品，所用食材为鸡肉乌鸡的混合肉卷（食品标签配料表首位为“鸡肉”）。当事人对商品质量作虚假、引人误解的商业宣传的行为，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条的规定。枣庄市薛城区市场监管局依据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十五条的规定，对当事人作出行政处罚。

记者了解到，涉事门店为小龙坎火锅（枣庄市薛城区美笛龙店），其已经被处罚款3000元。该店在2019年年初就开始营业，为连锁火锅品牌小龙坎的一家加盟店。

7月19日，小龙坎总部相关负责人告诉记者，小龙坎总部在看到这个事情后很重视，经查，该加盟门店已于今年4月完成全部整改，并通过了市场监管部门的现场验收，目前无遗留隐患。同时，小龙坎已在全国门店进行彻查，严格要求菜品名称及宣传用语必须与实际原料完全一致。

该负责人进一步表示，“这个事情给消费者带来不适，我们非常抱歉，也感谢市场监管部门和媒体朋友的监督。”

非涉事门店

小龙坎老火锅2014年诞生于四川成都，创始人吴东，隶属于仁众海汇集团。品牌取名源自成都老地名 “小龙坎”，主打正宗牛油老火锅。2023年集团全资收购蜀大侠火锅。