山西晚报·山河+讯 秋意渐浓，红果飘香。近日，驻晋央企中化二建集团有限公司幼儿园重磅推出——红果知秋・山楂食育宴。新鲜采摘的山楂走上幼儿餐桌，正式开启属于孩子们的秋日山楂盛宴。

深秋时节，山楂盈枝，一串串沉甸甸的红果缀满枝头，在秋风里漾着温润的光泽。老师带着孩子们来到树下，举着长杆轻敲枝丫，熟透的山楂簌簌飘落。孩子们奔跑欢笑，俯身捡拾一颗颗鲜红果实，收获的欢喜写在一张张稚嫩的脸上。

大家一同细心分拣红果，饱满鲜亮的果实洗净晾干，既可作为清爽的餐后鲜果，也能制成山楂罐头、山楂热果茶、山楂银耳羹。那些品相稍逊、风味却丝毫不受影响的果子，经后厨大厨巧手烹制，化作山楂花酥、山楂奶提酥、山楂甜甜圈，还有鲜香入味的山楂炖排骨。

山楂酸甜柔和，能够健脾生津、促消化，十分契合幼儿娇嫩的肠胃，是秋日难得的应季食材。为让膳食更科学、营养更均衡、口感更可口，中化二建幼儿园严选新鲜优质食材，精细搭配菜品结构，用心打磨餐食细节，力求每一餐营养均衡、丰富多样、美味安心。

据了解，该幼儿园本学期公众号全新推出“园”滋“园”味每周美食推荐栏目，定期展示色香味俱全的幼儿餐食，主动接受家长监督，携手打造守护孩童成长的营养“加油站”。

从枝头采摘、分拣清洗，到匠心烹制、上桌品尝，一场美食品尝会，让孩子们完整见证了一颗红果蜕变成多样佳肴的奇妙旅程。孩子们自主取餐、快乐品尝，在舌尖邂逅秋天，亲近自然、认识秋果，了解山楂的营养功效，养成良好饮食习惯，感受秋日烟火里独有的甜蜜。小小的山楂，藏着秋天最动人的滋味。