山西晚报·山河+讯   过年蒸花馍是我国北方地区的传统年俗之一，寄托了人们对新一年的美好祈愿，寓意着生活蒸蒸日上。2月2日下午，太原市小店区平阳路街道长风社区新时代文明实践站组织辖区居民开展了我在文明实践站过大年“巧手蒸花馍 文明贺新春”活动。

活动开始前，社区工作人员和热心居民已先将面提前揉好和发酵。活动现场，辖区居民与社区工作人员有序地分工协作，把发好的面再次揉匀，然后进行搓、团、捻、擀、切、卷等十多道工序手法，再配合擀杖、剪子、勺子、梳子等工具定形，最后配上红枣、黑豆、红豆等辅料，制作出造型各异的花馍。随后将花馍分批放入蒸锅，经过半个小时的等待，蓬松暄软、热气腾腾的花馍便蒸熟了。一笼笼造型各异的花馍，蒸出了浓浓的年味，也蒸出了满满的幸福感。

通过本次做花糕、蒸花馍活动，邻里互送祝福，不仅丰富了社区精神文化生活，也进一步增进了邻里的感情交流，为即将到来的马年春节增添了浓浓的年味。